Складчина: новые складчины на курсы и тренинги | страница 16

​

10 САМЫХ ВКУСНЫХ ТОРТОВ-МАЛЫШЕЙ, КОТОРЫЕ ВСЕХ ПОКОРЯТ

10 потрясающих рецептов:
Бенто-торт Сникерс
для любителей насыщенного вкуса карамели. арахисовый бисквит, соленая карамель, обжаренный арахис и крем с шоколадной крошкой.

Бенто-торт Черный лес
когда хочется чего-то классического с изюминкой.
шоколадный бисквит, ромовая пропитка, вишневое конфи и сливочный крем.

Бенто-торт Тирамису
торт с настроением и ароматом кофе.
бисквит савоярди, кофейная пропитка, ганаш и крем с маскарпоне.

Бенто-торт Три орешка
ореховый рай в каждом кусочке.
бисквит с пралине, крем с фундуком, ганаш с грецким орехом и хрустящая вафельная крошка.

Бенто-торт Ряженка-карамель
уютный и сливочный десерт.
бисквит на ряженке, ванильная пропитка, карамельный ганаш и мусс-крем с ряженкой.

Бенто-торт Эстерхази
благородный и изысканный торт.
фундучный дакуаз и карамельный крем муслин.

Бенто-торт Малина-белый шоколад
для тех, кто ценит нежность и яркость.
бисквит с белым шоколадом, лимонная пропитка, малиновое конфи и крем с малиной и белым шоколадом.

Бенто-торт Медовый
проверенная классика, которая всегда к месту.
нежное медовое тесто и сметанный крем.

Бенто-торт Банан-клубника
нежный, как воспоминание о лете.
банановый бисквит, ванильная пропитка, клубничное конфи и воздушный ванильный крем.

Бенто-торт Мята-шоколад
когда хочется свежести и глубины вкуса.
шоколадный бисквит, мятная пропитка, белый ганаш с темной крошкой и мятный крем.

Бонус:
Глазурь, велюр, стильная упаковка для бенто-тортиков, таблица пересчета желатина.

​

Букет с подсолнухами, ромашками и гладиолусами из зефира. Яркий. Праздничный, Осенний! Все уроки - новые!


В программе:

Подсолнух (новый сорт)
Гладиолус + соцветия
Сборка гладиолуса
Основа под гладиолус
Георгин
Ромашка (2 вида)
Гортензия

Сборка букета в плетеном кашпо
Тех. карта с рецептом и пошаговым приготовлением зефира на соке

​

На курсе более 20 вкусов орешков, где каждый найдет свой любимый вкус, составит свою линейку вкусов и будет готовить орешки на заказ. Мой опыт, моё видение, орешки на мой вкус для вас, с любовью.

Виды орешков:

Орешки классические с варёной сгущенкой
Орешки закусочные
Орешки шоколадные
Орешки Баунти
Орешки Вишня-кокос
Орешки Ферреро
Орешки Дубайские
Орешки Фисташка-малина
Орешки Красный бархат
Орешки Лимон-мак-клубника
Орешки лимонные
Орешки Груша-Дорблю
Орешки Дорблю-сгущенка
Орешки Вишня-шоколад
Орешки Восточные
Орешки Лаванда-смородина
Орешки Кофе-апельсин
Орешки Тропики Манго-маракуйя
Орешки Орео
Орешки Леопард
Орешки Чак-чак

​

Десерты без глютена, а также, без лактозы и сахара
Купить доступ к приватному телеграм каналу, где вас ждут три видео-рецепта десерта.

1.Знаменитый брауни с кабачком, весом 500 г, в котором всего лишь 45 г муки!
Нежный, влажный, насыщено-шоколадный вкус

2. Новинка! Брауни совсем без муки!!!
Любовь с первого укуса…
Текстура нежная, воздушная, тает во рту!
Максимально шоколадно

3. Морковное пирожное с кремом! Как в лучшем ресторане, только еще вкуснее!!!
И здоровее.
Морковный бисквит с грецким орехом. Нежный крем и кисленькая фруктовая прослойка

Возможен побочный эффект:
от такого удовольствия вы захотите готовить эти десерты снова и снова!

​

Сборник включает в себя 7 рецептов:


1. Камамбер с ягодами и розовым перцем
изящное сочетание сливочной нежности сыра и насыщенной кислинки ягод раскрывается неожиданной пряностью розового перца.
Сложный элегантный вкус - для настоящих гурманов

2. Кофе-пекан-копченая соль
глубокий теплый ганаш с ароматом эспрессо и карамелизированным орехом, легкой дымкой соли.
Напоминает десерт в дорогом бутиковом кафе

3. Горгонзола-груша-марсала
пряный сыр с характером, мягкая груша томленая в десертном вине и легкий винный шлейф - идеальная гастропара в одном макарон.
Насыщенный, зрелый, благородный вкус

4. Карамельная гречка с молоком
неожиданный хит - хруст гречи, сваренной в карамели в дуэте с молочной мягкостью.
Тепло детства и кулинарный тренд в одном ганаше

5. Черный кунжут с карамелью
яркий орехово-пряный вкус кунжута, подчеркнутый янтарной карамелью. Восточная классика в новом исполнении.
Насыщено, глубоко, модно.

6. Дыня с рикотой и медом
свежесть сочной дыни, мягкость сливочной рикоты и ароматный мед - как каникулы в Италии, запечатанные в десерте

7. Нутелла с бананом
невозможно оторваться - сливочный ганаш из любимой нутеллы, дополненный банановым пюре.
Это guilty pleasure в лучшем его проявлении

+ Бонус 2 рецепта Macaron Ice Cream

​

Мини-курс по самым ЯРКИМ ИРИСКАМ. Простые ингредиенты и самая Быстрая технология!

Сливочная ириска с ванилью и хлопьями соли - классика и любовь всех поколений
Фисташковая - яркая и сливочная одновременно
Малина и розмарин - сочное и свежее прочтение темы ирисок
Кофейная с тёмным шоколадом и кофе - та самая тянучка из моих сторис
Черника и смородина - яркая и сочная
Кокосовая с бананом и пеканом - неожиданная и запоминающаяся

Вы получите:

Видео по приготовлению (снято на примере ириски Малина и розмарин).
6 рецептов с пояснениями к ним
Все нужные подсказки и артикулы

​

3 сборника чизкейков включают в себя 15 подробных рецептов в текстовом формате PDF с описанием приготовления, теоретической частью и важными советами.

Cheesecake 1.0, 2.0, 3.0

СБОРНИК 1
Лимонный чизкейк
Клубника/фисташка
Черничный пломбир
Карамельный с попкорном
Клубника/ваниль

СБОРНИК 2
Сникерс
Ягодный
Тропик
Баунти
Тирамису

СБОРНИК 3
Рафаелло с вишней
Шоколадный с нутеллой, экзотической карамелью и фундуком
Малина/шоколад/пралине
Йогурт/земляника/лайм
BANOFFEE PIE (Банан/карамель)

​

Самая трендовая и современная подача экспресс-десертов, которую можно сделать за 10 минут — именно столько занимает сборка бокса. Не упустите возможность зарабатывать, даже если вы не умеете печь торты и выравнивать их. Новый тренд на десерты упрощает процесс и объём работы.

В курс входит:

• Dessert BOX а-ля «Твикс»
• Dessert BOX а-ля пирожное «Kinder King»
• Dessert BOX по мотивам легендарного дубайского шоколада
• Ванильно-йогуртовые муссовые цветы с шоколадной крошкой
• тех карта ПП вариант "Твикс"
• тех карта ПП вариант "Дубайский"

Продажник:

​

Для новичков, которым важно начать с простого. Для мам или тех, кто ищет подработку, у кого каждый час на счету
Для тех, кто уже печет, но хочет легкий и прибыльный формат. Для всех, кому важно, чтобы работа приносила удовольствие

• 8 вкусов пирожных Шу которые легко адаптируются под витрину, заказ или кейтеринг, заготавливаются в виде полуфабрикатов в морозилке и собираются из заготовок за 15 мин
• универсальное тесто для заварных изделий готовьте не только Шу, но и профитроли, эклеры и многое другое
• Виды заварных кремов с разными текстурами и вкусами: классический базовый. И с вариациями добавок- орехи, шоколад и тд
• оригинальные виды начинок клиенты запомнят ваши десерты благодаря их неповторимому сочетанию
• виды хрустящего покрытия кракелин он сделает подачу эстетичной, а текстуру — контрастной и запоминающейся

дыня-клубника
ваниль-малина
шоколадный пломбир
дубай
лайм-базилик
банан-маракуйя
пате из куриной печени с сырной шапочкой и фисташкой
сливочные с икрой

​

Для новичков, которым важно начать с простого. Для мам или тех, кто ищет подработку, у кого каждый час на счету
Для тех, кто уже печет, но хочет легкий и прибыльный формат. Для всех, кому важно, чтобы работа приносила удовольствие

8 универсальных вкусов тревел тортов
из простых продуктов, что точно найдутся в соседней Пятерочке, которые можно собирать партиями — по 20 штук за вечер
3 новых крема с идеальной текстурой держат форму, легко отсаживаются, тают во рту
2 проверенных рецепта бисквита стабильные, вкусные, отлично ведут себя при заморозке

Дубай
Сникерс
Черный лес
Манго-маракуйя
Ананас-кокос
Клубничное облако
Рафаэлло
Смородина-черника

​

программа курса

8 универсальных вкусов тревел тортов
из простых продуктов, что точно найдутся в соседней Пятерочке, которые можно собирать партиями — по 20 штук за вечер
3 новых крема с идеальной текстурой держат форму, легко отсаживаются, тают во рту
2 проверенных рецепта бисквита стабильные, вкусные, отлично ведут себя при заморозке

Дубай
сникерс
черный лес
манго-маракуйя
ананас-кокос
клубничное облако
рафаэлло
смородина-черника

8 вкусов пирожных Шу которые легко адаптируются под витрину, заказ или кейтеринг, заготавливаются в виде полуфабрикатов в морозилке и собираются из заготовок за 15 мин
универсальное тесто для заварных изделий готовьте не только Шу, но и профитроли, эклеры и многое другое
4 вида заварных кремов с разными текстурами и вкусами: базовый, ореховый, шоколадный, фруктовый
6 видов начинок клиенты запомнят ваши десерты благодаря их неповторимому сочетанию
хрустящее покрытие кракелин он сделает подачу эстетичной, а текстуру — контрастной и запоминающейся

дыня-клубника
ваниль-малина
шоколадный пломбир
дубай
лайм-базилик
банан-маракуйя
пате из куриной печени с сырной шапочкой и фисташкой
сливочные с икрой

Бонусы:

тревел торт медовик
тревел торт с профитролями
закусочное шу филадельфия
закусочное шу креветка-авокадо
мини курс коктейльное желе
пари брест 2 вида
блок по продвижению

​

Новые вкусы Бенто с АДАПТИРОВАННЫМИ Текстурами.
Новый торт, который возвращает в детство.

Состав десерта:

бисквит на ржаной муке
хрустящий слой с попкорном из гречки
мусс из топленого молока
малиновая начинка
креме со сливочным маслом

​

Вебинар по МОРОЖЕНОМУ ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД.

Даже если вы порядком подустали от этого тренда - регистрируйтесь на вебинар и приготовьте его, чтобы удивить себя!
Добиться такой текстуры мороженого без специального оборудования - это почти Магия!

26 июля в 10.00 мы встретимся с вами на вебинаре по мороженому Дубайский шоколад, научимся готовить его в прямом эфире

• Фисташковое мороженое
• Хрустящая начинка с тестом катаифи
• Шоколадная глазурь

Программа вебинара:
Рецепт мороженого трендового вкуса с фисташками и тестом катаифи
Приготовление настоящего мороженого без специального оборудования.
(Используем инвентарь, который есть на домашней кухне)
Как уберечь хрустящую начинку от размокания в мороженом
Можно ли получить разнообразные вкусы для данной рецептуры мороженого

Также вы узнаете:
Как можно использовать мороженое в качестве начинки для макарон (макарон не готовим на вебинаре)
Особенности приготовления шоколадной глазури для мороженого
Сроки и условия хранения домашнего мороженого
Как правильно транспортировать такой десерт

​

Научитесь готовить трендовое высокое печенье и зарабатывать на нем от 15.000 руб., даже если вы не кондитер

В программе:

Обзор инвентаря и ингредиентов. упаковки
Все о NY Кукис

• Гайд по инвентарю и ингредиентам
• Гайд по упаковке и декору
• Секреты оптимизации: как делать много и быстро
• Рекомендации по хранению и заморозке

8 видов вкусов
Классика
Дваойной шоколад
Черничный чизкейк
Фисташка-малина
Кокос-шоколад
Буэно
Лотус
Нутелла

6 бонусных вкусов. Новинки 2025. Можно заморозить
Дубайский кукис
Шоколад-арахис
Миндальный кукис
Шоколад-фисташка
Маршмеллоу
Красный бархат

Прогрев к продажам
Для тех, кто хочет начать зарабатывать от 15.000 руб. и окупить обучение еще до его окончания

• Гайд «Как ввести NY кукис в ассортимент»
• Закрытый канал с готовым прогревом на 11 дней
• Календарный план прогрева

Таблица с расчетом себестоимости

​

Мало кто знает, что на трендах можно неплохо зара ботать!
Пока кто-то отвергает тренды и думает что это бред, другие на этом очень неплохо поднимаются!

Я не смогла пройти мимо этого милого трендаНо как обычно сделала все по-своемуПоэтому встречайте мини-торты лабубу без мастики

Но я решила делать таких монстриков не одна, а поделиться с вами, поэтому записала для вас мини-урок по таким тортам

Что вас ждет в уроке:
Создание молда своими руками
Темперирование шоколада
Окрашивание фигурки
Рецепт мангового мусса с малиновой икрой
Все полезные ссылки и контакты!
Доступ бессрочный!
Все уроки, как обычно, максимально понятные (вы меня знаете)

Урок без обратной связи, поэтому стимость всего 700р